BUONI PRODOTTI
Les produits bruts en direct de nos petits producteurs pour les kiffs en solo ou Ă plusieurs
Stracciatella fumée
(V)
7
Juste le crémeux de la burrata, à la petite cuillÚre
lait
Mortadella
6,5
Mortadella de notre producteur Ibis Salumi et éclats de pistache. No need for more.
fruits Ă coque (pistache)
Big-ratta
(V)
11,5*
Burrata de 250gr crémeuse à souhait, basilic frais, filet d'huile d'olive verte aux herbes e basta
lait
FC Coppa
8
Une équipe de fines tranches de coppa straight from la région de Parma
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
8
L'inoubliable jambon en direct de la province de Parme, fondant Ă souhait

ANTIPASTI
Oh bella focaccia
(V)
5
La BFF de nos buoni prodotti : croustillante focaccia cuite au four, parmigiano, filet d'huile d'olive
Tame Empanadas
(V)
8
Showcase d'empanadas, farcis au caviar dâaubergines Ă la scapece, tomates confites, herbes fraĂźches et petits pignons de pin, le tout acoquinĂ© dâune soyeuse sauce Ă©picĂ©e
gluten de blé, lait, oeuf
Asparagi alla griglia
(V)
10
Pimpantes asperges vertes grillĂ©es recouvertes de crĂšme de faisselle, persillade gremolata aux amandes, aneth et suprĂȘmes d'orange
fruits Ă coque (amandes), lait
L'iconique vitello tonnato
12
Fines tranches de veau cuit à basse température, artichauts, salsa tonnata, sauce gribiche, cùpres et cerfeuil on top
lait, oeuf, poisson, traces de céleri et de lupin
Cevi-check
11
Ceviche de daurade bien frais, kiwi, pommes Granny Smith, petites herbes fraßches, le tout arrosé d'une punchy vinaigrette au citron vert et céleri
céleri, poisson
Oops, il n'y a rien ici qui match la sélection.