OBER MAMMA – ÉTÉ 2022 – V2 – ENG OBER MAMMA – ÉTÉ 2022 – V2 – ENG

SUPPORT GUSTAVE ROUSSY

We deliberately added 1€ to each bill to support the efforts of the Gustave Roussy Foundation, which is committed to the fight cancer, especially childhood cancer. If you do not wish to participate, do not hesitate to inform your waitress or waiter, we will remove it. 100% of the donations go to the Gustave Roussy Foundation. For more information, visit https://www.bigmammagroup.com/fr/b-corp ou https://www.gustaveroussy.fr/fr/fondation-gustave-roussy

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APERITIVO DISCO

Tuesday is the new friday. Tous les mardis de 18h45 à 20h30, on vous balance nos incontournables cocktails à prix tout doux.

COCKTAILS

BELLINI SPRITZ

(25 cl)

6

Prosecco bio Corvezzo, purée de pêche blanche, framboises

BIG MAMMA

(10 cl)

6

Vodka Ketel One, cordial de citron vert, ginger ale Schweppes Mixer Premium, fruits & love

VERY BAD SPRITZ

(25 cl)

6

Campari Bitter, liqueur d'abricot Merlet Lune, Prosecco Corvezzo bio, mangue, romarin

VIRGIN COCKTAILS

DANSE AVEC LES TSARS

(30 cl)

6

Virgin Moscow Mule au fruit de la passion, jus de pomme, citron vert, sirop de menthe, ginger beer Schweppes Mixer Premium

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Buoni prodotti, Antipasti

Buoni prodotti, Antipasti

BUONI PRODOTTI

Raw products directly from our little producers for single or group pleasure

Stracciatella fumée

(V)

7

The creamy heart of the burrata, to eat endlessly

lait

Mozza Opéra Rock

(V)

8

Amazing 125gr mozza di bufala, marinated datterino tomatoes and tomato chutney, basil

lait

Green eyed peas

(V)

12,5*

Huge burrata of 250gr, peas cream, mint and basil

lait

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi

8

The memorable ham straight from the province of Parma, super soft

Salame Felino

7

The iconic Felino IGP salami from La Fattoria di Parma

Bresaola de bœuf Punta d'Anca

8

Lightly salted beef jerky seasoned with a drizzle of olive oil, lime zest and basil

ANTIPASTI

Sweet es(capece)

(V)

7

Big empanadas stuffed with zucchini alla scapece, mozza fior di latte and Caciocavallo, topped with a sauce of confit datterino tomatoess

gluten de blé, lait, sulfites

La numéro 10 des focaccia

11

The must-have antipasti : generous focaccia with grano arso flour, fromage stracchino cheese and prosciutto di Parma on top

gluten de blé, lait

Maritozzo alla parmigiana

9

Splendid maritozzo: soft brioche filled with parmigiana, oven-baked eggplant, san Marzano tomato sauce, mozzarella fior di latte, parmesan, basil

céleri, gluten de blé, lait, oeuf, sulfites

Bar Simpson

10

Mad ceviche of sea bass, gazpacho of datterino tomatoes and red peppers, carosello and battaglione cucumbers, lime, sesame oil, flower of salt and chilli

céleri, sésame, lait, poisson, traces de ftuits à coques

Pomodori ripieni

(V)

8

Jolies tomates farcies à la pappa al pomodoro - compotée de pain perdu aux tomates San Marzano, ail, filet d'huile d’olive -, recouvertes d'un décadent pistou de basilic et cébette

gluten de blé

A veau de jouer !

11

Tender knife cut veal tartar, salsa tonnata, green sauce, served on a crispy slice of country bread

gluten de blé, d'orge et de seigle, lait, moutarde, oeuf, poisson, sésame, soja, sulfites

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Primi piatti

Primi piatti

Fresh pasta made with love every morning

Pesto Picasso

(V)

13,5

Busiate with a good zucchini and basil pesto, confit Datterino tomatoes, fresh herbs / extra smoked stracciatella + 3€

fruits à coque (amandes), gluten de blé, lait

Magnifica carbonara

15

Beautiful carbonara classica with egg yolks, crispy guanciale from our producer Falorni, pecorino, parmigiano and plenty of pepper!

gluten de blé, lait, oeuf, traces de fruits à coques

Spaghetti con le sarde

16,5

Direction Sicily: endless spaghetti quadrati with white ragù of fresh sardines, wild fennel, pine nuts, black raisins and breadcrumbs perfumed with lemon and herbs

gluten de blé, d'orge et de seigle, poisson, sésame,soja

Elle me fait girella tête

(V)

15,5

Stunning girella stuffed with eggplant caviar, goat's milk ricotta, parmesan and basil - datterino tomato sauce and ricotta salata on top

gluten de blé, lait, oeuf

La fameuse pâte à la truffe

(V)

19

Mafalde fresche, fresh seasonal truffle, black truffle cream, mascarpone and small mushrooms

gluten de blé, lait

BAMBINI DISH

7,5

A little portion of pasta only for our cool kids. For the salsa of the day, you can ask our squadra.

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Pizza Napoletana

Vera pizza napoletana al forno a legna

C'est la truffance

(V)

19

Black truffle cream, mozza fior di latte, button mushrooms, fresh seasonal truffle, chives

gluten de blé, lait

Mammargherita

(V)

12,5

Mozza fior di latte, San Marzano tomato sauce, parmigiano, basil

gluten de blé, lait

Caprese des dieux

(V)

13,5

Mozza fior di latte, beef heart tomatoes, basil pesto, juicy mozza di bufala

gluten de blé, lait

La reine de ton cœur

16

San Marzano tomato sauce, mozza fior di latte, cooked ham with herbs, button mushroom carpaccio, chives

gluten de blé, lait

Spice Jam

13,5

San Marzano tomato sauce and nduja hot sauce, mozza fior di latte, spianata piccante, chili marmalade, crusco peppers and mint

gluten de blé, lait

Lemon de Beauvoir

(V)

14,5

Ricotta with lemon, Taleggio cheese, parmigiano, fior di latte mozzarella, lemon zest

gluten de blé, lait

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Secondi piatti

The Chef's dishes with good seasonal products, good for the body and good for the soul

Le tian est bon, le ciel est bleu

(V)

14

The twisted version of the tian : roasted vegetables - eggplant, green and yellow zucchini, tomatoes -, red pepper and tomato cream, mozza fior di latte gratin on top

Al carpaccio

15

Melting carpaccio of french beef, confit Datterino tomatoes, arugula, big parmigiano shavings, tarragon mayonnaise

céleri, lait, oeuf

Greek et Morty

(V)

5

The genius side: small salad of new potatoes, Tzatzíki sauce with battaglione cucumbers

lait, sulfites

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Dolci

Dolci

Never say no to a happy ending

Il tigramisù

7,5

The great classic della casa with its touch of marsala

gluten de blé, lait, œuf

Barbababa

8,5

Chubby rum and vanilla baba with ultra light whipped cream

gluten de blé, lait, oeuf, traces de sésame, traces de sésame, soja et fruits à coque

Profiterole napolitaine

8,5

Huge profiterole, fior di latte ice cream, hot dark chocolate, caramelized pecans

Fruits à coque (noix de pécan), gluten de blé, lait, oeufs, soja, traces de sésame

THE Tarte brûlée

7

White chocolate cream, gianduja peanuts, well caramelized

arachide, gluten de blé, lait, oeuf, poisson, Traces de fruits à coques et soja

Sundae vibes

9,5

Gelato alla nocciola and Big Mamma chocolate spread, topped with a crazy vanilla whipped cream and crunchy whole hazelnuts

fruits à coque (pistache), lait

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Cocktails, Vini e tutti quanti

Cocktails, Vini e tutti quanti

COCKTAILS

Twist on classics from our bartender

Big Mamma

(25 cl)

10

Vodka Ketel One, cordial de citron vert, ginger beer La Limonaderie de Paris, fruits & love

BELLINI SPRITZ

(25 cl)

8

Prosecco bio Corvezzo, purée de pêche blanche, framboises

MODJOJITO

(25 cl)

10

Rhum blanc Trois Rivières, rhum Havana Club 3 ans, sirop de safran, maracuja, menthe, citron vert

LE GIN C'EST LE S

(40 cl)

12

Gin Tanqueray, liqueur de violette Quaglia, liqueur de bergamote Italicus, tonic hibiscus bio La Limonaderie de Paris, myrtilles

EXOTICO SOUR

(16 cl)

9

Rhum Havana Club 3 ans, lait de coco, citron jaune, pastèque, bitter Fee Foam Fee Brothers

Mangooo mule

(35 cl)

12

Whisky Bulleit Bourbon, mangue, bitter cardamome, ginger beer La Limonaderie de Paris, citron vert

CBD FASHIONNED

(25 cl)

10

Whisky Bulleit borbon, sirop de cbd, eau de coco, bitter Peychaud's

PALOMA ROSE

(25 cl)

10

Tequila Altos, Mezcal Nuestra Soledad, Campari Bitter, citron vert, sirop d'agave, soda au pamplemousse et romarin

VIRGIN COCKTAILS

Danse avec les tsars

(25 cl)

7

Virgin Moscow Mule au fruit de la passion, pomme, citron vert, sirop de menthe, ginger beer Limonaderie de Paris

LIMONATA EMRATA

(40 cl)

4,5

Citron jaune, fraises, sirop de basilic, hibiscus

Most of the classic cocktails are available on demand. To limit our environmental impact, our straws are made from recycled wheat. If you are gluten intolerant, you can ask for a stainless steel straw.

VINI 15 cl / 75 cl

LES ROSÉS

TERRE SICILIANE I.G.T. 2020* | SICILIA | COLLINA DELLE ROSE

22

Pow chicka pow pow ! Grenade et pamplemousse rose, joli fruité et acidité.

BARDOLINO CHIARETTO D.O.C. 2021* | VENETO | MONTRESOR

6 / 27

Le rosé des retrouvailles entre potes. Cheers les amis !

LES ROUGES

SANGIOVESE RUBICONE I.G.T. 2021* | EMILIA ROMAGNA | SIMONIA

5 / 23

Comme l’impression d’être au bord d’une piscine à débordement face au coucher du soleil.

PRIMITIVO I.G.P., ZULLO 2020* | PUGLIA | TENUTA VIGLIONE

6 / 27

La famiglia, la bouteille de primitivo, la pasta e basta.

CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G., POGGIO AI GRILLI 2019* | TOSCANA | TENUTA SAN JACOPO

30

Des notes de prune et de cerise, l’expression d’un terroir historique.

MONTEPULCIANO D.O.C, VILLA REGIS 2020* | ABRUZZO | CASCINA DEL COLLE

7 / 32

Un MUST incontournable, splendido splendente.

AGLIANICO DEL TABURNO D.O.C.G 2017* | CAMPANIA | LA FORTEZZZA

35

Des reflets bleutés, des notes de mûre, de cerise noire, de framboise. Une beauté.

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO D.O.C. 2018* | VENETO | CANTINA DI NEGRAR

8 / 38

Une référence indiscutable et incontournable de la Vénétie.

LACRIMA DI MORRO D'ALBA D.O.C., BASTARO 2018* | MARCHE | TENUTA SAN MARCELLO

49

De la violette et des notes de fruits rouges bien mûrs. Un vin puissant et corsé.

LANGHE NEBBIOLO D.O.C. ODDERO 2019* | PIEMONTE | ODDERO

62

L'un des vins les plus célèbres du Piémont.

BAROLO D.O.C.G., COMUNE LA MORRA 2017* | PIEMONTE | MARCARINI

77

Un grand classique.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2015 | TOSCANA | TRICERCHI

84

Un bijou robuste et intense, on n’en dit pas plus.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2013 | TOSCANA | LE POTAZZINE

97

Il est le vin pour la méditation, sa saveur chaude et robuste laisse une empreinte toute particulière en bouche.

BARBARESCO D.O.C.G, GALLINA 2016* | PIEMONTE | ODDERO

119

Des notes minérales donnent un côté salé à ce vin riche et fruité.

GUADO AL TASSO D.O.C 2016 | TOSCANA | ANTINORI

195

Ce vin reflète toute la complexité et l'élégance du terroir de Bolgheri.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G 2009 | VENETO | BERTANI

238

Robe rouge grenat, un nez intense de fruits noirs qui laisse place à des notes légèrement plus corsées de tabac.

LES PÉTILLANTS

PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE D.O.C.G. NM* | VENETO | CORVEZZO

6.5 / 29

Des bulles aux parfums fruités et floraux, it’s prosecco time !

PROSECCO ROSE D.O.C. NM* | VENETO | CORVEZZO

7 / 32

Shine bright like my rose prosecco.

MOSCATO D'ASTI D.O.C.G., ANDAR PER VIGNE 2021* | PIEMONTE | VALLEBELBO

6.5 / 29

Doux, léger et rond, avec des saveurs de fleur d’oranger, litchi et fruits exotiques. Pour Victor, “S’il fallait ne prendre qu’une bouteille ce serait celle-là”.

LAMBRUSCO REGGIANO I.G.P., MEMORIA D'ORO NM* | EMILIA ROMAGNA | MEDICI ERMETE

5.5 / 25

Le vin rouge pétillant italien ultime, fruité et sauvage, la classe à Dallas.

FRANCIACORTA D.O.C.G., GOLF 1927 NM* | LOMBARDIA | BARONE PIZZINI

54

Un jeu de rondeur souple à la vivacité racée, des arômes fruités et délicats. C’est simple, c’est fin et ça se boit sans fin.

LES BLANCS

CHARDONNAY PIEMONTE D.O.C., MONTERIOLO 2008 | PIEMONTE | COPPO

98

Un équilibre parfait, une robe dorée. Plus haut c'est le soleil.

CHARDONNAY D.O.C 2020* | SICILIA | Terra Di Vita

30

La quille à dégainer pour épater son crush.

FALANGHINA TABURNO D.O.C. 2020* | CAMPANIA | LA FORTEZZZA

7 / 32

Le petit blanc qui se boit comme du petit lait, en direct de la province de Naples.

PECORINO I.G.T, VILLA REGIS 2020 | ABRUZZO | Cascina Del Colle

35

Frais, fruité et punchy. Sun is up!

VERMENTINO di sardegna D.O.C 2020* | SARDEGNA | Olianas

8 / 38

Le blanc le plus coté de Sardaigne.

FRASCATI SUPERIORE D.O.C.G., 496 2019* | LAZIO | DE SANCTIS

45

Le vin des dîners entre amis, qui se marie avec nos risottos et nos pesci buonissimi.

SAUVIGNON TRENTINO D.O.C., VIGNA TRATTA 2019* | TRENTINO | MASO GRENER

49

Classique mais pas has been.

CHARDONNAY PIEMONTE D.O.C., MONTERIOLO 2008 | PIEMONTE | COPPO

98

Un équilibre parfait, une robe dorée. Plus haut c'est le soleil.

* The stars indicate organic, biodynamic or natural wines. Our vintages are subject to change during the course of the menu. Selection of wines made by Alberto Sinibaldi.

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ALCOOL, DIGESTIVI, GRAPPE

GIN

DEL PROFESSORE MADAME

12

Herbacé, mentholé, pointe de genièvre, note finale de vanille, Italie

DEL PROFESSORE MONSIEUR

12

Genièvre, lavande, angélique, rose, camomille, Italie

HENDRICK’S

10

Handcraft, infusé aux pétales de rose et concombre, Ecosse

MARE

10

Notes de thym, basilic, romarin et arbequina, Espagne

MONKEY 47

14

Pas moins de 47 ingrédients, élaboré par micro cuvées, Allemagne

PLYMOUTH

8

Genévrier, graines de coriandre, zestes d’orange et de citron, angélique, Angleterre

PLYMOUTH SLOE GIN

8

Plymouth Gin infusé aux prunelles, Angleterre

TANQUERAY

8

London Dry Gin, équilibré et classique, Angleterre

TANQUERAY TEN

11

Distillé en petites quantités dans l’alambic n°10, Angleterre

VODKA

BELVEDERE

10

Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle, Pologne

GREY GOOSE

10

Céréales, distillation en cinq étapes, addition d’eau de Gensac, France

KETEL ONE

9

Céréales, distillée à trois reprises dans la distillerie Nolet à Schiedam, Pays-Bas

PISCO

CUATRO GALLOS PURO ITALIA

8

Notes fruitées et florales, tonalités miellées-vineuses, Pérou

MEZCAL

NUESTRA SOLEDAD

10

Arômes d’agrumes, de fleurs, d’orange, de camomille et de miel, Mexique

TEQUILA

CACHACA

MAGNIFICA TRADITIONAL

8

Repose dans des fûts de bois de Ipê. Couleur ambre claire, forts arômes de canne à sucre fraîche

RHUM

CLAIRIN SELECTION BIG MAMMA

13

Le Rocher, 21 mois vieilli en fût de bourbon, Haïti

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

11

Est un rhum empreint d’une grande douceur. Très facile à déguster. Venezuela

DON PAPA 7 ANS

10

Vieilli en fûts de bourbon pendant 7 ans ce rhum déborde de gourmandise avec de jolies notes vanillées et fruitées. Philippines

HAVANA CLUB 3 ANS

7

Vieilli en fût de chêne blanc, Cuba

HAVANA CLUB 7 ANS

8

Vieilli 7 ans en fût de chêne, Cuba

PLANTATION BELIZE 2009 SELECTION BIG MAMMA

13

Vieilli en fût de merisier, Belize

PLANTATION GUYANA 2008 SELECTION BIG MAMMA

15

Vieilli en fûts de châtaignier et d’acacia, Guyane

TROIS RIVIERES SELECTION BIG MAMMA

8

Agricole au goût iodé, non vieilli, Martinique

WRAY ET NEPHEW

12

Arômes de noix de coco, fruit de la passion et banane. Jamaïque

ZACAPA 23

15

Entrelacs de miel, caramel et chêne épicé, Guatemala

WHISKY

AMRUT INDIAN SINGLE MALT

11

Epices et fruits mûrs, élevé dans des ex-fûts de bourbon, Inde

ARDBEG 5 ANS WEE BEASTIE

14

Vieilli 5 ans en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso afin de conserver toute l’intensité du fumé. Ecosse

BULLEIT BOURBON

8

Bourbon atypique avec un caractère plus sec et moins sucré. Etats-Unis

BULLEIT RYE

8

Est un whiskey de seigle au caractère épicé et complexe. Etats-Unis

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

8

Est un whisky complexe, fruité et légèrement tourbé. Ecosse

LAPHROAIG SINGLE MALT 10 YEARS OLD

12

Un très beau malt que l’on reconnaît sans hésitation dès le premier nez. Ecosse

NIKKA FROM THE BARREL

12

Assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi, Japon

PUNI ALBA

18

Veille pendant plus de 3 ans dans des fûts de Pinot Nero de la région du Tyrol, notes de fruits mûrs, biscuits à l’orange, dattes, épices douces. Italie

PUNI NOVA

18

Vieilli 30 mois en fûts de bourbon, Italie

PUNI SOLE

18

Vieilli 2 ans en fûts Pedro Ximenez qui vieillissent selon le système Solera, Italie

TEELING SINGLE GRAIN

11

Elevé dans des fûts de cabernet sauvignon de Californie. De quoi lui offrir un profil onctueux et pâtissier. Irlande

WATERFORD GAIA 1.1

19

Le premier whisky irlandais bio et distiller à partir de céréales cultivées en biodynamie. Irlande

CALVADOS

CALVADOS CHRISTIAN DROUIN SELECTION

10

Subtil et aérien, belle acidité, France

ARMAGNAC / BAS ARMAGNAC

GELAS 21 ANS

12

Notes d’oranges, des saveurs de sous-bois avec un final confit, France

COGNAC

H BY HINE

10

Eaux-de-vie issues de Grande et Petite Champagne, France

APERITIVO / VERMOUTH

APEROL

6

Produit à base d’orange amère, de gentiane, de rhubarbe et de cinchona. Italie

CAMPARI

6

Apéritif amer parfumé à l’écorce d’orange. Italie

CARPANO BIANCO

5

Les arômes et les saveurs se tournent vers le gâteau de Noël, sucré / épicé et l’extrait de vanille. Italie

CARPANO ANTICA FORMULA

8

Possède une complexité et une finesse sans égales, élaboré à partir de vin et de 30 variétés d’épices et d’herbes. Italie

CARPANO CLASSICO

5

Arômes intenses d’agrumes et de vanille. Italie

CARPANO DRY

5

L’absinthe utilisée dans les produits est cultivée en Italie et récoltée dans des zones montagneuses non polluées. Italie

CARPANO PUNT E MESS

5

Un point doux, un demi-point amer. Italie

MARTINI BIANCO

5

Présence de fleurs blanches de vanilliers. Une combinaison de plantes aux saveurs sucrées et d’épices florales, il dévoile un caractère à la fois doux, soyeux et délicat. Italie

MARTINI ROSSO

5

Profil doux-amère combiné a des arômes végétaux. Italie

NOILLY PRAT ORIGINAL DRY

6

La camomille, la coriandre du Maroc, les oranges amères de Tunisie, ou les racines d’iris d’Italie. France

PASTIS 51

6

Délicats arômes naturels d’anis pour une incomparable fraîcheur. Un grand classique aux doux parfums du Sud. France

RICARD

6

Des notes fraîches et végétales, dominées par la fraîcheur de l’anis puis la douceur de la réglisse. France

SELECT

6

Un amer unique proposé par les habitants historiques de Venise. Italie

SUZE

6

Parfum de gentiane sauvage distillant une délicate amertume. France

LIQUEUR

ABSINTHE PERNOD

10

Se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité. France

AMARETTO DISARONNO

6

Liqueur aux parfums d’amande fraîche. Italie

DISARONNO VELVET

6

Liqueur aux parfums d’amande fraîche. Italie

BAILEYS

6

Est un assemblage de whiskey Irlandais, de crème fraiche, de cacao et de vanille. Irlande

COINTREAU

6

Mariage des écorces d’orange douces et amères. France

FRANGELICO

6

Saveurs délicates de noisettes, vanille et chocolat noir. Italie

GRAND MARNIER

6

Ces oranges, récoltées à la main quand leur peau est encore verte, offrent une concentration maximale du parfum, vieilli en barriques de chêne. France

KAHLUA

6

D’une couleur marron chocolat, offre d'intenses parfums aigres-doux de graine de café, de châtaigne rôties et une multitude de saveur de café noire et beurre sucré. Mexique

LIMONCELLO MASCHIO

4

Une liqueur méditerranéenne faite en infusant du zeste de citron dans de l’alcool. Couleur jaune intense, avec un arôme puissant et typiquement citronné, le limoncello est une boisson rafraîchissante. Italie

LUXARDO MARASCHINO

6

Produite à base de cerises de la variété marasca, vieilli deux ans dans des grands foudres, avec du miel et du sucre. Italie

MERLET CREME DE CASSIS DE SAINTONGE

6

Épices franches, notes de menthe, tabac et poivre. France

MERLET CREME DE FRAISE DES BOIS

6

Créée à base des variétés fraise des bois. France

MERLET CREME DE MURE SAUVAGE

6

L’onctuosité en bouche est agréable et douce. France

MERLET CREME DE PECHE DE VIGNE

6

La richesse et la subtilité de la pêche dans une crème. France

MERLET CREME DE POIRE WILLIAMS

6

Une crème de fruit d’une grande finesse. France

PICON

6

Arômes fruités et des notes plus complexes grâce à son alliance originale d’écorces d’orange et de plantes

QUAGLIA BERGAMOTTO

7

Elaborée à partir de jus et zestes de bergamote frais, de gousses de vanille, mais également de jus de pamplemousse. Italie

QUAGLIA CAMOMILLA

7

Liqueur de camomille, très complexe et assez laiteuse, est marquée par des notes de camomille et de miel d’acacia. Italie

QUAGLIA CHINOTTO

7

Des petites oranges amères avec des jus d’oranges sanguines. Italie

SAINT GERMAIN

8

Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en Europe à la main. France

SAMBUCA MOLINARI

6

Liqueur italienne anisée. Italie

DIGESTIVI

Limoncello

4

AMARO DEL CAPO, MONTENEGRO

6

RAMAZZOTTI, SAMBUCA MOLINARI

6

AMARETTO DISARONNO, VELVET

6

FERNET BRANCA, BRANCA MENTA

6

CHARTREUSE JAUNE, VERT

7

NARDINI RABARBARO

7

Elixir di china, Rabarbaro, Tagliatella

QUAGLIA

6

Camomilla, Chinotto, Ciliegia

GRAPPE

4 CL

JACOPO POLI SARPA ORO

10

Cabernet et Merlot vieillis en petits fûts de 225 litres de rouvre français, Schiavon, Italie

JACOPO POLI SASSICAIA

18

Bois, vanille, cacao, café, réglisse, goût complexe, structuré, majestueux, Schiavon, Italie

BIANCA BENIAMINO MASCHIO

8

Grappa douce, veloutée et parfumée, issue d'un seul cépage récolté dans l'est de la Vénétie.

RISERVA BENIAMINO MASCHIO

10

Grappa au bouquet intense et harmonieux, caractérisé par une belle note fruitée et une délicate note de vanille, de cacao et de miel.

PROSECCO BENIAMINO MASCHIO

8

MOSCATO BENIAMINO MASCHIO

8

Grappe limpide, lisse, douce et riche en parfum.

NARDINI BIANCA CLASSICA

8

Cristalline, intense au nez : un parfum net et hamonieux, Bassano del Grappa, Italie

NARDINI GRAPPA RISERVA

10

Vieilli au moins trois ans dans des fûts de chêne slovène, Bassano del Grappa, Italie

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BIRRE, BIBITE FRESCHE

BIRRE ALLA SPINA

PANAME

4 / 7

25cl / 50cl

BIRRE IN BOTTIGLIA

Paname Brewing Company, 33 cl

CANGURO POMPATO | Blanche

5

Blanche twistée avec des notes houblonnées, boire frais frais

CASTAFIORE | Blonde

5

Une blonde fatale, légèrement houblonnée, la bière de soif et de kiff

PESCA POINT | Ipa

5

Une pointe d’agrumes, un finish légèrement amer. Le nouveau classique

BOISSONS FRAÎCHES

Sanbitter 10 cl

4

Lurisia Chinotto / Aranciata 27,5 cl

5

LIMONADERIE DE PARIS

(20 cl)

4,5

GINGER BEER / TONIC / TONIC HIBISCUS ET LIMONADE

Coca-cola, zero 33 cl

4

Acqua Panna 75 cl

4,5

San Pellegrino 50 cl / 1L

3,5 / 4,5

Citronnade classique 25 cl

3,5

Orange pressée 25 cl

5

Perrier 33 cl

4

Limonade 25 cl

4,5

Jus 25 cl

4,5

Eau et sirops au choix 25 cl

2,5

Afin de limiter notre impact environnemental, nos pailles sont faites à base de blé recyclé. Pour les personnes intolérantes au gluten, n’hésitez pas à demander une paille en inox.

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CAFFÈ E LOVE

All our coffees are available in deca version

CAFFETTERIA

CAFFÈ ESPRESSO

2

MACCHIATO

2,5

CAPPUCCINO

4

FLAT WHITE

4

Thé & Infusion

THÉ

4

Thé vert de Chine "Long Tseng bio" / thé noir du Rwanda "Kinihira" / thé blanc de Chine "Pai Mu Tan" / thé rouge "Rooibos nature"

INFUSION BIG MEME

4

Romarin, rose, épices

INFUSION FRUITS ROUGES

4

Fruits rouges, pommes, fleur de sureau

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